每年5月的第三周是全民營養周。專家提示，營養是安康的根底。要安康飲食應保證“每餐有蔬菜、天天有水果”，而且蔬果要有足夠攝入量，要占領居民餐桌的“半壁江山”。

　　在全民營養周期間，位于重慶的新橋醫院營養科與內分泌科結合為市民舉行了營養安康義診和瘦削減重宣教活動。重慶市臨床營養專委會主任委員、新橋醫院營養科主任王建引見，近些年來，不少中央的居民肉類攝入量持續上升，蔬菜攝入量缺乏。而糖尿病、高血壓等慢性疾病的發病與公眾日常不科學的飲食習氣有親密關系。

　　王建引見，要完成安康飲食，應保證“每餐有蔬菜、天天有水果”。蔬菜中富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中則富含維生素C、膳食纖維、鉀等。居民膳食指南引薦成人每日攝入300至500克新穎蔬菜。同時，引薦成人每日攝入200至350克水果。

　　專家提示，在日常生活中，為了更便當地吃到新穎蔬果，能夠把水果和合適生吃的蔬菜洗潔凈放在茶幾、餐桌等看得見、容易拿到的中央，以便隨時能夠吃到。家長應以身作則，增加蔬果攝入，并引導孩子多食用蔬果，用新穎的蔬果替代日常孩子喜歡吃的零食。